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Grains de café vert Les haricots verts Définition: divers arbustes tropicaux ou des arbres, largement cultivé dans les régions tropicales pour leurs graines qui sont séchées, grillées, et la terre pour préparer une boisson aromatique stimulant. grains de café vert sont les grains de café qui viennent directement de la baie de l'usine de café et qui n'a pas encore été torréfié. De plus en plus vous achetez des grains de café vert pour rôtir vos propres grains de café à la maison. Les haricots verts peuvent être stockés et conservés jusqu'à un an. Contrairement à grains de café torréfiés et café moulu, grains de café vert ne bénéficieront pas d'être conservés dans un réfrigérateur ou d'un congélateur. Au contraire, ils sont mieux conservés dans un endroit frais et sec loin de la lumière solaire directe. Il est crucial de l'atmosphère est maintenue sèche; si les grains de café verts sont mouillés, ils deviendront moisis. Toujours essayer de stocker vos grains de café vert dans un papier ou de tissu ba. Cela permettra à l'air de circuler plus librement vous permettant de garder vos grains de café verts frais pour aussi longtemps que possible. Torréfaction Beans café vert Par torréfaction vos propres haricots verts à la maison, vous pouvez déterminer votre propre corps et la saveur du café. Si vous êtes sérieux au sujet de la torréfaction de votre propre café, puis bien sûr vous moight également en mesure d'économiser de l'argent en achetant en grande quantité de haricots verts et les rôtir quand vous en avez besoin. Aucun équipement spécial est nécessaire pour rôtir vos haricots verts à la maison. Nous avons décrit un processus simple de la façon de faire rôtir vos propres grains de café vert ci-dessous. Si vous n'êtes pas intéressé à rôtir votre propre café et vous êtes à la recherche d'un bon café filtre de dégustation, nous vous recommandons d'essayer notre café expresso. Ce café est moulu directement après la torréfaction dans des sacs avec des valves spéciales - ce qui signifie la fraîcheur de ce café est superbe. Haricots verts processus Torréfaction Le procédé de torréfaction du four: Première étape: Avant de commencer assurez-vous que vous avez une fenêtre ou une porte ouverte que vous aurez besoin d'une pièce bien ventilée en raison de la quantité de fumée les haricots peuvent admettre quand être torréfié. Préchauffez votre four à 260 C. Si ceci est votre première torréfaction de grains de café vert juste essayer un peu sur votre première tentative pour voir comment vous obtenez le temps. Deuxième étape: Vous aurez besoin d'une plaque de cuisson qui a des trous dans le fond pour permettre la circulation. Placez vos grains de café vert sur le plateau et faire rôtir jusqu'à 20 minutes. Lorsque les grains de café verts sont torréfiés ils ont versé des couches minces de peaux appelés chaffs. Lorsque les fèves sont torréfiées, vous serez en mesure d'entendre les fissures distinctives, c'est parce que la vapeur est forcée sur le grain de café parce que toute eau restante évaporation. Si vous prenez les haricots à AfterT entendre la première fissure, vous avez produit un rôti très léger. Si vous le laissez jusqu'à après avoir entendu la deuxième fissure, votre rôti sera beaucoup plus corsé et la fève aura pris une couleur brun foncé moyen. * S'il vous plaît noter que plus vous faites rôtir les fèves pour le plus sombre des grains deviendront. Si elle reste trop longtemps, elle produira un goût brûlé plus distinct, probablement avec un corps plus faible. Troisième étape: Une fois que vous avez rôti vos haricots verts, les sortir du four et placez-les dans une passoire et mélangez-les bien pour enlever les chaffs restantes de la peau. Repos et refroidir vos grains torréfiés. Certaines personnes reposent leurs haricots pour jusqu'à 24 heures après la torréfaction car ils croient qu'il donne la fève plus de temps pour développer son plein arôme et la saveur, cependant, d'autres affirment que l'emballage ou en utilisant les grains torréfiés dès que possible préserve la saveur meilleure. Pourquoi ne pas essayer à la fois - il est entièrement à votre goût individuel! Jurang Café équitable Pourquoi ne pas jeter un oeil à notre gamme brillante de café, choisi de partout dans le monde et torréfié par le café experts. You peut acheter Jurang café équitable en ligne
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